홋카이도, 먹거리 천국
홋카이도는 신선한 해산물, 진한 미소 라멘, 특색 있는 지역 요리로 일본 미식 여행의 중심지로 꼽힙니다. 지역별 대표 맛집을 알아두면 여행의 만족도가 크게 높아집니다. 이번 글에서는 홋카이도 맛집 지도를 따라가며 꼭 들러야 할 음식 명소들을 소개합니다.
1. 삿포로 – 미소 라멘의 본고장
삿포로는 일본 3대 라멘 중 하나인 ‘삿포로 미소 라멘’의 발상지입니다. 진한 된장 국물과 고소한 버터, 옥수수를 올린 라멘은 삿포로에서만 맛볼 수 있는 별미입니다.
- 🍜 추천 맛집: 스미레(すみれ), 산토카(山頭火)
- 📍 위치: 삿포로역 및 스스키노 라멘 요코초
2. 오타루 – 신선한 해산물과 스시
오타루는 항구도시로 유명하며, 일본 현지인들도 일부러 찾아오는 스시 명소입니다. 특히 신선한 성게, 연어알, 대게를 활용한 스시와 해산물 덮밥(카이센동)이 인기를 끕니다.
- 🍣 추천 맛집: 오타루 마사즈시, 스시 잔마이
- 📍 위치: 오타루 운하 근처
3. 하코다테 – 아침시장의 해산물 덮밥
하코다테 아침시장은 여행자들에게 필수 코스입니다. 신선한 오징어 회, 대게, 가리비, 연어알 덮밥은 아침 식사로 제격입니다. 현장에서 잡은 오징어를 바로 회로 즐기는 ‘오징어 활어회’는 독특한 체험입니다.
- 🦑 추천 장소: 하코다테 아사이치 시장
- 📍 위치: 하코다테역 도보 5분
4. 아사히카와 – 쇼유 라멘
아사히카와는 ‘쇼유 라멘’으로 유명합니다. 돼지·닭·생선을 섞어 만든 국물에 간장을 더해 깊고 진한 맛을 내며, 삿포로 미소 라멘과는 다른 매력이 있습니다.
- 🍜 추천 맛집: 아오바, 산토카 본점
- 📍 위치: 아사히카와역 주변
5. 비에이 & 후라노 – 감자, 옥수수, 멜론
여름철 비에이와 후라노에서는 라벤더와 함께 농산물도 풍성합니다. 달콤한 후라노 멜론, 구운 옥수수, 버터 감자는 현지에서 꼭 맛봐야 할 간식거리입니다.
- 🍈 추천 맛집: 후라노 멜론 하우스
- 📍 위치: 후라노역 근교
6. 쿠시로 – 로바타야키
쿠시로는 신선한 해산물을 숯불에 직접 구워 먹는 ‘로바타야키(炉端焼き)’ 문화로 유명합니다. 직접 고른 생선을 눈앞에서 구워 먹는 경험은 일본 현지 분위기를 그대로 느낄 수 있습니다.
- 🔥 추천 맛집: 로바타 잇페이
- 📍 위치: 쿠시로 시내
맛집 여행 팁
- 인기 맛집은 현지인도 줄을 서므로 예약 또는 오픈 시간 방문을 추천합니다.
- 홋카이도는 현금 결제 위주인 가게가 많으니 엔화를 준비하세요.
- 시장·상점에서는 테이크아웃 음식도 많아 이동 중 간단히 즐기기 좋습니다.
마무리
홋카이도는 지역별로 특색 있는 음식 문화가 발달해 있어 ‘먹는 여행’만으로도 충분히 가치가 있습니다. 삿포로의 진한 라멘, 오타루의 스시, 하코다테의 해산물 덮밥까지 홋카이도 맛집 지도를 참고해 일정을 짜보세요. 미식 여행의 즐거움이 홋카이도 여행을 한층 특별하게 만들어 줄 것입니다.